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« Tout au long de l’année, pour célébrer les 20 ans de l’Association, nous organisons des actions pour les enfants aux côtés de nos fidèles partenaires. Au premier semestre, nous avons organisé 12 opérations et parrainé 800 enfants. Après les vacances scolaires, nous débutons nos actions au Palm Hôtel », explique Ibrahim Ingar, président-fondateur de 1000 Sourires.
Un atelier pâtisserie avec le Champion du Monde Philippe Rigollot
Et pour cette rentrée, le programme était particulièrement riche. Première surprise : un atelier pâtisserie avec un invité venu spécialement de métropole, Philippe Rigollot, pâtissier-chocolatier et l’un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF). Les marmailles ont enfilé leurs tabliers pour découvrir quelques secrets de fabrication aux côtés de ce professionnel reconnu.
Une rencontre qui avait également une forte dimension humaine pour le chef pâtissier. « J’ai accepté cette invitation parce que l’Association véhicule de belles valeurs. Je suis heureux de pouvoir transmettre un peu de mon métier et de mon savoir. La pâtisserie, c’est du partage, de la générosité. On vend du plaisir à nos clients. Je dis souvent ça à mes équipes : quand les gens viennent acheter un gâteau, ils repartent souvent avec le sourire. »
Pour cette rencontre avec les marmailles, Philippe Rigollot a imaginé une recette spécialement pensée pour l’Association : des petits sablés 1000 Sourires avec une ganache au chocolat.
Pour Patrice Peta, directeur du Palm Hôtel & Spa, c’est un privilège de recevoir le pâtissier-chocolatier : « C’est extrêmement important pour nous d’accompagner l’Association sur ce type d’opérations et c’est aussi un honneur d’accueillir Philippe Rigollot, qui est beaucoup dans le partage. Nos équipes apprennent beaucoup de ces échanges culinaires exceptionnels. »
Pour cette rencontre avec les marmailles, Philippe Rigollot a imaginé une recette spécialement pensée pour l’Association : des petits sablés 1000 Sourires avec une ganache au chocolat.
Pour Patrice Peta, directeur du Palm Hôtel & Spa, c’est un privilège de recevoir le pâtissier-chocolatier : « C’est extrêmement important pour nous d’accompagner l’Association sur ce type d’opérations et c’est aussi un honneur d’accueillir Philippe Rigollot, qui est beaucoup dans le partage. Nos équipes apprennent beaucoup de ces échanges culinaires exceptionnels. »
Un atelier « Les gestes qui sauvent » avec la Protection Civile
Après la gourmandise, place à un atelier qui pourrait bien être utile aux enfants toute leur vie. Avec la Protection Civile 974, ils ont participé à l’atelier « Les gestes qui sauvent », une initiation destinée à leur apprendre les bons réflexes face à une situation d’urgence.
Richard Grondin, président de l’Association Protection Civile 974, insiste sur l’importance de sensibiliser les enfants dès leur plus jeune âge : « Secouriste, ça s’apprend très jeune. Et ces enfants vont être des ambassadeurs dans leur famille : ils pourront apporter des informations à leurs proches. »
Richard Grondin, président de l’Association Protection Civile 974, insiste sur l’importance de sensibiliser les enfants dès leur plus jeune âge : « Secouriste, ça s’apprend très jeune. Et ces enfants vont être des ambassadeurs dans leur famille : ils pourront apporter des informations à leurs proches. »
Pendant près d’une heure, les marmailles ont ainsi découvert les premiers gestes à adopter et se sont montrés particulièrement attentifs. « Ils sont très réceptifs et participent. Nous voulons leur faire aimer le secourisme et pourquoi pas susciter des vocations », poursuit-il.
Une répétition générale avec les artistes
Après un déjeuner copieux, la journée a pris des airs de répétition générale. À quelques semaines de la grande soirée caritative du samedi 19 septembre, organisée au Téat Plein Air de Saint-Gilles pour célébrer les 20 ans de 1000 Sourires, plusieurs artistes qui seront présents sur scène ont rejoint les marmailles au Palm Hôtel : Julinho, Meddy Gerville, DJ Krazy Ice, Thierry Jardinot, Aïssya, Stéphanie Payet, Benjam et Benji étaient ainsi au rendez-vous. L’occasion de partager un moment avec les enfants, mais surtout de préparer ensemble un temps fort de la soirée anniversaire : l’interprétation de « Quand tu donnes », l’hymne des 20 ans de l’Association, écrit et composé par Stéphanie Payet.
Pour l’artiste, cette chanson est avant tout un cadeau fait à l’association : « J’ai été invitée par Ibrahim Ingar pour chanter « La Bonne Adresse“ à la soirée caritative et j’ai tout de suite eu envie d’offrir à 1000 Sourires une chanson qui était dans mon tiroir. »
Entre gourmandise, apprentissage, musique et rencontres, cette 342ᵉ opération aura une nouvelle fois permis aux petits chanceux de vivre une expérience unique. Une journée qui donne déjà un avant-goût de la grande soirée du 19 septembre prochain au Téat Plein Air – Saint Gilles.
Entre gourmandise, apprentissage, musique et rencontres, cette 342ᵉ opération aura une nouvelle fois permis aux petits chanceux de vivre une expérience unique. Une journée qui donne déjà un avant-goût de la grande soirée du 19 septembre prochain au Téat Plein Air – Saint Gilles.